Топ-10 самых дорогих ресторанов в мире

Изысканная кухня часто ассоциируется с эксклюзивностью ресторана. Посещение одного из самых дорогих ресторанов мира дарит истинный кулинарный опыт. Но сегодня многие рестораны выводят гастрономию на новый уровень. Они предлагают уникальные гастрономические впечатления, стоимость которых составляет сотни и тысячи долларов на человека. В этих ресторанах гости платят не только за еду, но и за ценный опыт, ингредиенты, всемирно известных шеф-поваров, уникальную художественную подачу, индивидуальное обслуживание, исключительную атмосферу и современную технологическую интеграцию.

Ниже представлен список десяти самых дорогих ресторанов мира, составленный на основе текущих цен на комплексные меню. Стоимость ужина может меняться в зависимости от сезона, пункта меню, конкретного выбора блюд, тарифов, платы за обслуживание и подбора вин или напитков.

Топ-10 самых дорогих ресторанов мира

1. Sublimotion – Ибица, Испания

Sublimotion — это самый эксклюзивный гастрономический опыт в мире на Ибице. Инновационная концепция была создана Пако Ронсеро под руководством Эдукардо Гонсаэса. Этот ресторан представляет собой полностью обновленный гастрономический опыт, который выводит кухню, технологии, такие как 360-градусное проекционное отображение, очки виртуальной реальности и интеллектуальную автоматизацию зала, а также эффект полного погружения на новый уровень в мире роскоши. Таким образом, вы можете насладиться традиционной высокой кухней.

• Блюда, которые обязательно нужно попробовать: Сашими, Хосомаки и Урамаки.
• ** Местоположение **: Плайя Босса, Ибица
• ** На человека **: 2380 долларов США
• ** Часы работы **: с 20:30 до 00:00
• ** Контактный номер **: +34 618 891 358
• ** Эксклюзивная посадка **: 12 гостей

2. Ресторан Guy Savoy – Париж, Франция

Ресторан Guy Savoy – еще один из лучших ресторанов В списке роскошных ресторанов мира представлены заведения, предлагающие блюда французской кухни и исключительные ингредиенты, такие как икра и черные трюфели. Ужин в ресторане Guy Savoy проходит в приятной и теплой атмосфере, где еда отражает основную философию шеф-повара.

Ресторан делает акцент на больших порциях, подчеркивая кулинарные техники, презентацию, баланс вкусов и сочетание различных ароматов и текстур. Таким образом, ужин в Guy Savoy – это полноценное, изысканное гастрономическое впечатление.

• Блюда, которые обязательно нужно попробовать: Homard «cruit» sur le corail и Huitres en nage glacee.
• ** Местоположение **: Монетный двор Парижа
• ** На человека **: 887 долларов США
• ** Часы работы **: 12:00 – 22:00
• ** Контактный номер **: +33 (0)1 43 80 40 61
• ** Эксклюзивная посадка **: 8 гостей

3. le CINQ, Париж

le CINQ также является одним из ресторанов, имеющих 3 звезды Мишлен и Этот ресторан сохраняет свой статус первоклассного заведения, предлагающего исключительную французскую кухню. Каждый столик словно небольшой островок, расположенный на некотором расстоянии друг от друга. Гости могут насладиться современной французской кухней в одной из самых изысканных и утонченных атмосфер.

• Блюда, которые обязательно стоит попробовать: Спагетти гратен с трюфелем и икрой.
• ** Местоположение **: Отель George V, Париж
• ** За человека **n: 782 доллара США
• ** Часы работы **: 19:00 – 21:30
• ** Контактный номер **: +33 1 49 52 71 54
• ** Эксклюзивные места **: 60 мест

4. Masa – Нью-Йорк, США

Ресторан Masa возглавляет шеф-повар Маса Такаяма, а меню включает в себя В центре внимания – блюда из суши и сашими. Здесь вы можете попробовать устрицы без панциря, намеко и мисо-суп с тофу, спам-мусуби и другие фирменные блюда, не имеющие себе равных. Шеф-повар уделил особое внимание эксклюзивности качества продуктов, их текстуре и вкусу, используя редкие и необычные ингредиенты, такие как трюфели и икра. Нигири с фуа-гра – это блюдо, приготовленное из нежной, маслянистой утиной печени и сезонного риса для суши. С каждым кусочком вы ощущаете нежную текстуру, тающую во рту.

• Блюда, которые обязательно стоит попробовать: Морской гребешок, сладкие креветки и тартар из морского гребешка с осетровой икрой
• Местоположение: 10 Columbus Cir, офис 401A, Нью-Йорк
• На человека: 750 долларов США
• Часы работы: 12:00 - 21:30
• Контактный номер: 212 823 9807
• Эксклюзивная посадка: 8- плюс гости

5. Epicure, Париж

Ресторан Epicure, возглавляемый шеф-поваром Арно Файе, имеет три звезды Мишлен. Ресторан славится своей современной французской кухней. Epicure отличается своей кулинарной философией, фирменными блюдами, такими как краб с гречихой и солеросией, а также видом на сад; светлая мебель в стиле Людовика XVI, большие зеркала и обилие естественного света создают атмосферу классической элегантности. Этот ресторан также славится своими десертами: сорбет из красной смородины и ревеня, меренга с какао и мороженое из жареной ванили.

• Блюда, которые обязательно нужно попробовать: голубой лобстер, цуккини и любисток.

• ** Местоположение **: Фобур-Сен-Оноре, Париж

• ** На человека **: 700 долларов США
• ** Часы работы **: 7:00 - 21:30
• ** Контактный номер **: +33 1 53 43 43 00
• ** Эксклюзивные места **: 40 гостей

6. Per Se – Нью-Йорк, США

Per Se is Новый ресторан американской и французской кухни под руководством шеф-повара Томаса Келлера. В ресторане гостям предлагается как дегустационное меню из овощей, так и дегустационное меню от шеф-повара. Это еще одно заведение, отмеченное тремя звездами Мишлен, в списке, упомянутом в этой статье. Помимо исключительного меню, созданного шеф-поваром Томасом Келлером, это место славится видами на площадь Колумбус-Серкл и Центральный парк в Нью-Йорке.

• Блюда, которые обязательно нужно попробовать: Устрицы с жемчугом и лосось Корнет.

• ** Местоположение **: 10 Columbus Circle, 4-й этаж, Нью-Йорк

• ** Цена **: 600 долларов США
• ** Часы работы **: 16:30 – 20:30
• ** Контактный номер **: +1 212-823-9335
• ** Эксклюзивные сеансы **: от 2 до 6 гостей

7. Ультрафиолет Поля Пайре, Китай

В этом списке Ultraviolet — один из самых революционных и исключительных ресторанов высокой кухни в мире, предлагающий мультисенсорный опыт, который выводит традиционную изысканную кухню на новый уровень эксклюзивности и класса. Ресторан основан французским шеф-поваром Полем Пайре. Этот ресторан представляет будущее гастрономии и предлагает многоступенчатое меню с разнообразными блюдами. Французские кулинарные техники в сочетании с иммерсивными технологиями создают целостный, интегрированный сенсорный опыт, где еда, визуальные эффекты, звук и аромат создают незабываемые впечатления от роскошного ужина.

• Блюда, которые обязательно нужно попробовать: Икра Банкиз и гребешки в мягкой оболочке.
• ** Местоположение **: Шанхай, Китай
• ** На человека **: 570 долларов США
• ** Часы работы **: 13:00 - 18:00
• ** Контактный адрес электронной почты **: [email protected]
• ** Эксклюзивная посадка **: 10 гостей

8. Арагава – Токио, Япония

Арагава – всемирно известный, исторический и легендарный стейк-хаус. Ресторан славится высококачественными стейками и приготовленной на углях говядиной Тадзима премиум-класса. Шеф-повар искусно разделывает особую говядину Тадзима и готовит её на высококачественном древесном угле бинчотан, который горит и сохраняет чистый вкус мяса. Aragawa предлагает исключительную эксклюзивность и премиальный гастрономический опыт благодаря атмосфере, вкусу и, прежде всего, роскошному кулинарному впечатлению для гостей.

• Блюда, которые обязательно стоит попробовать: Стейк, приготовленный на углях, и салат с копченым лососем.
• ** Местоположение **: Нисисинбаси, город Минато
• ** Цена за человека **: 469 долларов США
• ** Часы работы **: 12:00 – 22:30
• ** Контактный номер **: +81 3-3438-1867
• ** Эксклюзивные места **: 12 гостей

9. KYOTO KICHO – Арасияма, Киото, Япония

Арасияма — одно из самых известных и живописных мест Киото. Ресторан известен во всем мире как ресторан японской кухни, удостоенный трех звезд Мишлен. В этом ресторане подают один из самых знаменитых в мире многоступенчатых обедов кайсэки.

Гости могут открыть для себя сложный мир японской кулинарной культуры и таких ингредиентов, как креветки, рыба из рек Пик-Ривер, снежный краб, сезонное сашими, рис премиум-класса с фасолью адзуки и маринованная икра кефали, которые готовятся прямо на глазах у гостей и сами по себе являются воплощением кулинарного искусства в лучшем виде.

• Блюда, которые обязательно стоит попробовать: отварной рис с соленьями и блюдо на гриле.
• ** Местоположение **: Сусукинобаба-чо, 58, город Киото
• ** Цена за человека **: 435 долларов США
• ** Часы работы **: 11:30 - 21:30
• ** Контактный номер **: +81 75-881-1101
• ** Эксклюзивные места **: до 20 гостей

10. Рюгин, Токио

RyuGin — это ресторан японской кухни мирового класса, отмеченный тремя звездами, который символизирует богатство Японии и возглавляется шеф-поваром г-ном Ямамото. Он известен блюдами Сэйдзи Ямамото, современной кухней кайсэки и представляет собой саму суть японской кухни. В RyuGin подают эксклюзивное меню «омакасе», включающее блюда, специально отобранные шеф-поваром.

• Блюда, которые обязательно стоит попробовать: Ассорти сашими и рыба, приготовленная на углях.
• ** Местоположение **: Tokyo Midtown Hibiya
• ** Цена за человека **: 335$
• ** Часы работы **: 18:00 - 23:00
• ** Контактный адрес электронной почты **: +81 3-6630-0007
• ** Эксклюзивное размещение **: до 8 гостей

Приближаемся!

Также важно отметить, что «самый дорогой» не обязательно означает «лучший». Расположение ресторана, предоставляемые услуги, меню, развлечения, атмосфера, эксклюзивность, вид из окна и репутация могут влиять на цену. За редкие и необычные ингредиенты, услуги профессиональных гурманов и индивидуальный подход ресторан устанавливает высокую цену за каждое блюдо, отражая свою эксклюзивность.

Это помогает сравнивать мировые стандарты питания и выделяет такие факторы, как престиж, стандартизированное дегустационное меню, эксклюзивность, цена, стоимость на человека и напитки. Независимо от того, местный вы житель или турист, в этих 10 лучших ресторанах вы можете открыть для себя кулинарные впечатления, мультисенсорные технологии, развлечения и различные культурные традиции.

Часто задаваемые вопросы