Деловые обеды в Дубае: лучшие места для деловых встреч.

Один из самых важных моментов корпоративной жизни — это насладиться вкусной едой и посмеяться в компании коллег или, возможно, клиентов. В таком коммерциализированном городе, как Дубай, бизнес развивается очень быстро.

Поэтому, чтобы ваши презентации были убедительными, а сделки заключены, не обязательно ограничиваться переговорной комнатой. Чтобы все могли строить отношения за пределами семейного круга, для корпоративного сектора должно быть предусмотрено что-то подходящее. Согласны?

Что делает место отличным для делового обеда

Многие согласятся с тем, что для идеального места для делового обеда важны профессионализм, удобство, комфорт и кулинарное мастерство. Что еще важнее, если место позволяет вести дискуссии без отвлечений, то совершенству нет предела.

Но при этом следует учитывать и соотношение цены и качества. В конце концов, деловые обеды — это признак престижа без излишеств. Ниже представлена ​​подборка лучших мест в Дубае для деловых обедов с приглашенными вами гостями.

Топ-10 ресторанов для ваших следующих деловых обедов

1. Roka (японская кухня) - Business Bay

ROKA предлагает изысканное место для современного делового обеда в самом центре деловой жизни Дубая. Ресторан, строго придерживаясь современной японской кухни робатаяки, сочетает в себе уникальную кухню и изысканную культуру. Если вы планируете принимать клиентов, представлять свою следующую бизнес-идею в непринужденной беседе или общаться с коллегами в течение дня, ROKA превратит деловой обед в целенаправленное мероприятие.

Ресторан ROKA, созданный для профессиональных встреч, отличается смелым дизайном интерьера из дерева и спокойной атмосферой, идеально подходящими для продуктивных совещаний.

В меню бизнес-ланча ROKA представлены варианты на высшем уровне: донбури, классический и премиум. ​​Филе морского леща сочетает в себе глубокий, успокаивающий вкус риотэй мисо и мягкого хрустящего красного лука с морской свежестью, а филе лосося терияки – деликатное сочетание сладкого и соленого, дополненное ноткой цитрусовых и ароматной солью саншо.

Для тех, кто предпочитает более насыщенные вкусы, жареный на кедровом масле цыпленок порадует копченой сочностью, усиленной чили и острым лимоном, а бараньи отбивные с корейскими специями – нежной интенсивностью, украшенной хрустящим огурцом с кунжутом. Еще один вариант – говяжье филе с чили, имбирем и зеленым луком – сытное, но элегантное блюдо с многослойным теплом, ароматом и глубиной вкуса. Во время ужина вы будете наслаждаться сверкающими огнями города.

• Местоположение: The Opus by Omniyat, 1 этаж, Business Bay
• Цена: 125 дирхамов ОАЭ с человека (классический)
• Время работы: Вс – Пт | С 12:00

2. Fi’lia (итальянская кухня) - Business Bay

Fi’lia — первый ресторан, полностью возглавляемый женщиной, предлагающий изысканную итальянскую средиземноморскую кухню с целостным подходом к кулинарии. Название Fi’lia происходит от итальянского слова figlia, означающего дочь. Ресторан воспевает женское наследие и стремление к прогрессу, бросая вызов существующему положению дел в индустрии с уверенностью и любопытством. Тот же дух прослеживается и в их меню напитков, где тщательно подобранная коллекция вин включает в себя виноград, выращенный и обработанный исключительно женщинами.

Расположенный на 70-м этаже Marasi Drive в Business Bay, ресторан был отмечен в гиде Michelin в 2024 и 2025 годах, а также получил награду Michelin Bib Gourmand в 2022 и 2023 годах.

Бизнес-ланч из трех блюд включает в себя меню из трех разделов под названиями «nonna», «mamma» и «figlia» с возможностью выбора. Бизнес-ланч Filia начинается с антипасти, таких как золотистые жареные томини с соусом сальса верде и инжиром, нежнейшая буррата в сочетании со сладкими засахаренными помидорами, салат из тунца с фетой (Insalata di anguria e feta) с арбузом, огурцом и фетой, а также тартар из тунца (Tartare di tonno) — нежный тартар из тунца, заправленный оливковым маслом.

Основные блюда отличаются сытностью и насыщенным вкусом: классические пиццы, такие как «Баффало Маргарита», «Диавола» или богатая «Кватро Фромаджи», а также сливочная карбонара, ризотто с грибами и нежно приготовленный на гриле сибас для более легкого вкуса. На десерт маскарпоне и эспрессо сочетаются в «Филиамису» — знаменитый вариант тирамису от Fi’lia, десерт, который запомнится так же, как и само блюдо. В качестве десерта предлагается фирменная «Павлова».

• Место проведения: SLS Dubai Hotel & Residences, Marasi Drive
• Цена: 105 дирхамов ОАЭ с человека
• Время работы: Пн - Пт | 12:30–15:00

3. Riviera by Jean Imbert - Business Bay

Расположенный на четвертом этаже отеля The Lana Hotel, Dorchester Collection в районе Business Bay, Riviera предлагает насладиться французско-средиземноморской элегантностью. Ресторан, созданный шеф-поваром Жаном Имбером, позволяет наблюдать за небольшой пристанью для яхт, где стоят роскошные яхты. Бизнес-ланч в Riviera включает в себя комплексный обед из 3 блюд.

В ресторане Riviera шеф-повар Жан Имбер предлагает бизнес-ланч в средиземноморском стиле: закуски, сочетающие в себе простоту и насыщенность, такие как табуле из киноа от мамы – дань уважения ярким, травянистым ближневосточным вкусам, и нежный фирменный тартар из тунца, деликатно украшенный сезонными ингредиентами.

Основные блюда отличаются ярко выраженными прибрежными нотками. Сочный морской лещ, подаваемый на бархатистой поленте и глазированный соусом вирж со спаржей. Другие варианты – невероятно нежные грибные тортелли, завернутые в сливочный сыр Комте, и жареная куриная грудка, обогащенная восхитительным, долго сохраняющимся ароматом картофеля конфи.

Десерты завершают ваше кулинарное путешествие на классической ноте. От ледяного тирамису до насыщенного шоколадного суфле-тарталетки для тех, кто любит разнообразие, или вариантов мороженого и сорбетов ручной работы, которые приятно освежают.

• Местоположение: The Lana, Marasi Drive
• Цена: 135 дирхамов ОАЭ за 3 блюда
• Время работы: Пн - Вс | 12:30 – 15:30

4. Fugo de Chao (бразильская кухня) - DIFC

Ресторан Fogo de Chão, расположенный в DIFC, привносит огненный дух бразильского чураско в ваш деловой обеденный перерыв. Вместо полного меню à la carte, это тщательно спланированный комплексный бизнес-ланч, который подарит вам восхитительные вкусы, не требуя спешки. Формат из двух блюд включает в себя качественные порции и фирменное мясо, приготовленное на гриле.

Для тех, кто хочет ознакомиться с полным меню à la carte на обед или углубиться в изучение отдельных видов мяса и гарниров, предлагаются закуски, такие как острые креветки в фирменных острых соусах, бриошь с икрой и яичным салатом, гигантские креветки и охлажденные лобстеры.

Вы можете выбрать один кусок мяса для чураско на гриле (около 240 г), нарезанный по вашему заказу и наполненный дымным, обжигающим огнем вкусом. В дополнение к этому вы получаете неограниченный доступ к оживленному «Рыночному столу», где вас ждут свежие салаты, овощи, импортные сыры, фогу фейжоада (традиционное рагу из черной фасоли с говядиной), подаваемое с рисом, и тщательно приготовленные гарниры.

Завершает блюдо восхитительный мини-десерт.

• Местоположение: Уровень P3, Central Park Towers
• Цена: 119 дирхамов ОАЭ с человека
• Время работы: Пн - Пт | 12:00 - 16:00

5. Kaspia (французская кухня) - DIFC

Скрытый в сиянии города, Kaspia — еще одно фантастическое дополнение к гастрономической сцене DIFC, которая часто тяготеет к парижской изысканности на фоне смелых фасадов Дубая. Ресторан сочетает в себе идею роскоши русской эпохи царской эпохи и французского шика.

В мягком свете и с зеркальными отражениями бизнес-ланч представляет собой щедрое сочетание свежести и ностальгии. На закуску подают обжаренного тунца с цитрусовой заправкой, сливочную буррату, улитки, щедро приправленные маслом и чесноком, для настоящего европейского наслаждения, золотистые пирожки, салат шуба насыщенных оттенков, зелень Мила с трюфелями и нежный норвежский гравлакс.

На основное блюдо – хрустящий куриный и вагю-бефстроганов, тающий во рту. Также в меню: киевский лосось, обжаренный на сковороде с соусом чимичурри, или равиоли с лобстером в биске, с возможностью заказать королевскую икру.

На десерт можно выбрать приторно-сладкий бархатный чизкейк, воздушный тирамису или расплавленный шоколадный фондан.

• Местоположение: DIFC (Gate Village Building 2)
• Цена: 135 дирхамов за 2 блюда
• Время работы: Пн - Пт | 12:00 - 17:00

6. Coya (перуанская кухня) - Джумейра

Зайдя в ресторан Coya в ресторанном комплексе Four Seasons Resort на Джумейра Бич Роуд, вы сразу почувствуете южноамериканскую квинтэссенцию прямо в пустыне. Учитывая артефакты и культурные особенности, вдохновленные Перу, ресторан приложил немало усилий, чтобы создать обеденную зону, которая по своей сути является обжигающе горячей фьюжн-кухней.

Обед в Coya наполняет перуанскую душу. В меню представлены такие сытные закуски, как хрустящий салат «Энсалада де Койя», сочетающий в себе ароматный фиолетовый картофель с козьим сыром и мини-салатом, копченые помидоры и поджаренный авокадо, или восхитительный морской лещ с острым перцем чили криолло и хрустящими бананами.

В качестве основных блюд предлагаются жареный сельдерей с мисо и юдзу, богатые умами грибы, добавленные в рис бомба, или блюда из морепродуктов: мидии, кальмары и морской лещ, выложенные слоями с кокосом, эскабече и специями.

Любители суши могут попробовать маки с асевичадо, а также хрустящий сандо с курицей и гёдза с морепродуктами, глазированные соусом аджи панка понзу.

Интенсивные вкусы можно ощутить в стейке из пашины с соусом антикучера и золотистой юккой или жареном цыпленке с аджи амарилло.

Десерты включают в себя великолепный крем из маракуйи в слоеном тесте, шелковистый шоколадный ганаш с малиновой карамелью, нежные пикаронес из сладкого картофеля, политые сиропом, или сладкую чичу мораду для приятного обеденного перерыва.

• Местоположение: Ресторанный комплекс Four Seasons Resort, Jumeirah Beach Road
• Цена: 130 дирхамов ОАЭ с человека
• Время работы: Вс - Пт | 12:30 - 16:00

7. Sucre Fire Dining (средиземноморская кухня) - DIFC

Возможно, это место, где приготовление блюд на открытом огне реализовано идеально. В ресторане Sucre Dining, где подают изысканные блюда, ваши чувства наполняются средиземноморскими вкусами и очарованием французской брассерии. Под руководством шеф-поваров из Южной Америки каждый уголок этого заведения создает готическую, но не чрезмерно вычурную атмосферу. В темноте определенно есть баланс.

Бизнес-ланч в Sucre Brasserie начинается с супа из жареной тыквы и копченого йогурта, нежного карпаччо из говядины с трюфелем или насыщенной бурраты с выдержанным бальзамическим уксусом и домашними помидорами.

В качестве основного блюда вы можете выбрать классические ригатони аль помодоро с страчателлой, нежно обжаренную рыбу с лимонным соусом беур блан, жареного цыпленка с соусом чимичурри или приготовленную на гриле вырезку из черного ангуса с жареным луком-шалотом и картофелем фри.

Завершите трапезу легкой тарелкой сезонных фруктов, муссом из темного шоколада с оливковым маслом и морской солью или крем-брюле с карамелью из десертного раздела.

Местоположение: Подиум, Gate Village, здания 3-5, Zaa’beel Second

Цена:

• 95 дирхамов за 2 блюда
• 120 дирхамов за 3 блюда

Время работы: Пн - Пт | 12:00 - 15:00

8. Jun’s - Даунтаун Дубай

Расположенный в Даунтауне Дубая, ресторан Jun’s от шеф-повара Кельвина Ченга сочетает в себе мировые вкусы азиатской, североамериканской и фьюжн-кухни, которые поражают воображение. Из окон ресторана открывается восхитительный вид на Бурдж-Халифа, а атмосфера в Jun’s наполнена вниманием к комфорту, а не просто к аппетитным блюдам. Насыщенные оттенки латуни и изумруда сочетаются с бирюзовыми мраморными полами, кожаными креслами и теплым, мягким освещением, создавая очаровательную атмосферу.

Ваш деловой обед может начаться с причудливых небольших блюд, которые бросают вызов стереотипам благодаря смелым новшествам: например, морковь «Радуга старинных сортов», приправленная копченым лабне, медовым маслом и засахаренными грецкими орехами.

Также предлагается нежное карпаччо из лосося, выдержанное достаточно долго, чтобы маринованный лук-шалот и кафрский лайм прекрасно сочетались с остальными ингредиентами. Еще одно потрясающее блюдо — шелковистая буррата с томатами умами кодзи, тающая во рту, с обжаренными помидорами и ноткой базиликового масла.

Основные блюда затем дарят душевное тепло и уют, например, блестящий, благоухающий жасмином рис с короткими ребрышками вагю Чар Сиу в глиняном горшочке, насыщенный, умами-насыщенный рис с морским окунем в мисо-соусе и патагонской зубатой рыбой, или смелый вегетарианский мапо с тофу и овощами и рисом, демонстрирующий, что растительная кухня может быть очень вкусной.

Что касается десерта, то классическая «Запеченная Аляска» с сабайоном из эспрессо и семифредо на сливочном масле или залитая солнцем панна-котта с манго и кокосовым саго — это действительно стоит попробовать.

Местоположение: бульвар Шейха Мохаммеда бин Рашида

Цена:

• 125 дирхамов за 2 блюда
• 145 дирхамов за 3 блюда

Время работы: 12:00 – 15:30

9. La Niña (испанская кухня) - DIFC

Расположенный в DIFC, ресторан La Niña — это стильный латино-иберийский ресторан, предлагающий путешествие из лиссабонских двориков с кафельной плиткой на радостные площади Латинской Америки. Меню, сочетающее латиноамериканский колорит с иберийскими корнями, а также традиционные кулинарные техники, освоенные на кухне, — настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

В интерьере использованы голубые португальские плитки азулежу, бархатные акценты, высокие потолки, залитая солнцем терраса, места для сидения на открытом воздухе, а также возможность поужинать при свечах. Вечера предназначены для живых выступлений арабо-андалузских музыкантов.

С первого же кусочка бизнес-ланч в La Niña поражает чувства своими яркими вкусами. Золотистые эмпанады с нежной начинкой, тартар из тунца насыщенного лимонного цвета, хрустящая жареная кукуруза и тыквенные семечки в салате La Niña, а также хрустящие креветки с чесноком и острым перцем.

Основные блюда, которые следуют за ними, имеют ярко выраженный иберийский характер: морепродукты на гриле или нежное мясо в красочных соусах, вызывающих ассоциации с южноамериканской страстью, курица пири-пири с острым вкусом лайма и перца, а также хорошо приготовленный бычий хвост.

Не менее интересны десерты, которые служат классическим завершением трапезы. Флан, пропитанный ароматами 12-месячного выдержанного сыра Манчего, гуавы и карамели, и десерт в форме авокадо «Агуакате» с шоколадным муссом и хрустящей посыпкой из орехов макадамии.

• Местоположение: ICD Brookfield Place, улица Аль-Мустакбаль, 312, первый этаж
• Цена: 180 дирхамов ОАЭ за две закуски: «Плато Принсипал» и «Постре»
• Время работы: Пн - Пт | С 12:00 до 15:30

10. Hutong (китайская кухня) - DIFC

Ресторан Hutong, специализирующийся на северно-китайской кухне и расположенный в DIFC, произвел настоящий фурор, получив признание как лучший китайский ресторан Дубая 2024 года по версии Time Out.

Бизнес-ланч в Hutong знакомит вас с северно-китайскими вкусами, начиная с выбора кисло-острых супов и восхитительных закусок.

Нежные хрустальные овощные пельмени, пельмени с чайным дымом или сытные роллы с креветками привлекают внимание, а ароматные бао с дикими грибами и трюфелями дополняют блюдо; пряные пельмени с чилийским морским окунем добавляют пикантности; а жареная пекинская утка с блинчиками – еще одно заманчивое дополнение. Также предлагается хрустящий весенний салат, заправленный ароматным кунжутом.

Сытные основные блюда, такие как говяжья вырезка по-сычуаньски с перцем и традиционная курица Юй Сян, или нежное мапо тофу, креветки, обжаренные в воке, или холодная гречневая лапша соба с насыщенным вкусом умами, подаются с горячим рисом, чтобы усилить впечатления. Десерты, такие как «Золотая удача» или «Бао и соя», станут сладким завершением сытного обеда, сочетающего в себе эффективность и удовольствие.

Хотя рекомендуется бронировать столик заранее, в Hutong действует дресс-код smart casual для всех посетителей, а пляжная одежда (например, майки и шлепанцы) не допускается.

Местоположение: Первый этаж DIFC, здание Gate 6, улица Аль-Сукук, Заабиль-2

Цена:

• 88 дирхамов ОАЭ с человека за 1 основное блюдо
• 110 дирхамов ОАЭ с человека за 2 закуски и 1 основное блюдо

Время работы: Пн – Пт | 12:00 – 14:30

Заключение

В быстро развивающемся городе, где каждая деталь пронизана амбициями и стилем, выбор правильного места для спокойного, но насыщенного делового обеда может иметь решающее значение. Заключение сделок, генерирование идей или впечатление на клиента — места для обеда в Дубае могут вознаградить вас стратегически важными площадками, где можно по-настоящему расширить круг знакомств и насладиться изысканными блюдами.